古丈毛尖泡出来的为什么不绿？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，可能是由于采茶的季节和茶树品种的不同。
古丈毛尖是以明前茶为主，也就是在清明节前采摘的新茶叶，这样的茶叶通常呈现出淡黄或者淡绿色。
其次，如果毛尖茶的育芽包被机械破坏，其中的酵素就会暴露在空气中，导致茶叶氧化并变成红色或者棕色。
此外，制茶工艺中的温度和时间控制也会影响茶叶的色泽变化，若酵素没有被适时杀青，茶叶的颜色可能会变成红色。
因此，古丈毛尖泡出来的颜色不绿，可能是由于茶叶本身的特性和制茶工艺的影响。