潮汕打边炉是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它有着悠久的历史和独特的制作方法。
打边炉的特点是采用分食单锅的方式，每个人都有一个个人的炉子，可以独立选择食材和调料。
打边炉的锅底一般选用高汤或鲜汤作为底料，汤底熬制多小时，以保持浓郁的口感和风味。
食材可以是各类新鲜海鲜、肉类、蔬菜等，顾客可以根据自己的喜好自由选择加入炉中煮熟。
潮汕打边炉注重食材的品质和独特的调味，不仅突出了原汁原味的鲜美口感，还能让人享受到悬崖边的独特风景。
这种独特的火锅方式使得潮汕打边炉在国内外都享有盛名，成为众多美食爱好者的首选。