地理标志保护产品是指根据国际上的地理标志保护制度，对具有特定产地、传统工艺和独特性能的产品进行合法保护。 这些产品的质量、声誉和特征与特定地理区域相关联，并且拥有一定的历史和文化背景。 地理标志保护旨在保护这些产品的独特性和消费者的利益，防止盗版、伪造和不当使用。 这种制度可以保护特定地理区域的经济利益，促进传统工艺的传承和发展，并提高消费者对产品质量和产地的认知。