很抱歉，目前我无法提供关于2021年扶沟县高中录取多少人的确切信息。 这种具体的录取情况要向相关学校、扶沟县教育局或招生部门咨询以获得准确的数据。 您可以通过查阅相关报道、咨询学校或参考官方公告来获取更详细和可靠的信息。 请记住，不同学校和地区的录取情况可能各不相同。