白色巧克力是什么原料做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
可可脂是制作巧克力的主要原料，它是从可可豆中提取的一种植物油。
糖粉是为了增加甜度和口感，乳固体用于增加奶香味道和口感，而香草则提供了额外的香气。
这些原料经过加热、混合、磨碎和冷却等工艺步骤后，形成了白色巧克力的细腻、柔滑的口感和特殊的奶香味道。
值得注意的是，与牛奶巧克力和黑巧克力不同，白色巧克力不含可可固体，因此在可可含量上相对较低。