食品类健康证检查项目有检查霉毒吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
霉菌是一种常见的细菌，可在食品中生长并产生毒素，对人体健康造成影响。
因此，为了确保食品的质量和安全，检查机构通常会对食品样品进行霉毒检测，以确保其符合卫生标准。
在检测中，常用的方法包括葡萄糖酸盐琼脂培养基和高效液相色谱法等，这些方法能够准确地检测并量化食品中的霉菌和霉毒素含量。
通过对食品中的霉毒进行检查，可以保障消费者的健康和安全。