怎样快速发面的方法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在一个大碗中加入面粉，然后在中央挖一个小坑。
接下来，将酵母和一些温水混合，等待几分钟直到酵母开始发酵。
然后将酵母混合物倒入面粉坑中，用手或木勺搅拌均匀。
接着，逐渐加入温水，同时不断搅拌，直到面团成形。
再用手揉搓面团，直到它变得光滑和有弹性。
完成后，将面团放入一个暖和的地方，盖上湿布，让其发酵1-2小时，直到面团变大。
最后，将面团放在台面上，揉搓几次以去除气泡，并将其分成所需数量的小块，用手擀成薄片即可。