广东省揭西县的邮政编码是515400。 邮政编码是用来标识邮件批次、途中分拣和投递范围的数字代码。 其中，515代表广东省，40代表揭阳市，0代表揭西县。 这个邮政编码可以帮助邮政系统快速准确地进行邮件分发和投递，提高邮件处理的效率。 如果你需要向揭西县邮寄信件或快递，记得在收件地址中加上正确的邮政编码，以确保邮件能够准确投递到揭西县的目的地。