红豆杉提取物紫杉醇不适合用来泡酒。 紫杉醇是一种有效的抗癌药物，常用于治疗乳腺癌和其他类型的癌症。 它具有强烈的毒性和副作用，因此不应被用于食品或饮料的制作。 此外，紫杉醇在酒精中的溶解度较低，且不稳定，无法确保其在酒中有效地溶解。 因此，为了安全起见，不建议使用红豆杉提取物紫杉醇泡酒。