炒海螵蛸是一道美味的海鲜菜肴，通常是将新鲜的海螵蛸切成小块或片，配以适量的葱姜蒜等调料进行翻炒。 海螵蛸是一种软体动物，质地鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质等营养物质。 炒海螵蛸的功夫在于火候的掌握，要保持螵蛸的鲜嫩口感，同时使其香气四溢。 炒海螵蛸的做法非常简单，只需将海螵蛸稍微烫熟后，快速翻炒至熟透即可。 这道菜可以搭配米饭或面食食用，是一道受欢迎的家常菜肴。