高卢雄鸡是指法国的食物。 高卢是古罗马时期地中海北部的一个地区，如今这个地区的大部分位于法国境内。 在法国，高卢雄鸡是一道传统的法国菜肴，它是用整只鸡煮熟后切成部分，与蔬菜和香料一起炖煮，通常搭配红酒作为汁料，口感鲜嫩，香气扑鼻。 高卢雄鸡是法国餐桌上的一道经典菜品，它代表了法国地道的烹饪传统和独特的风味。