江南水务不是事业单位，而是一家民营企业。 事业单位是指由国家、行政区划地方政府或者部门、行业协会等设立并从事公益服务的组织，其资金主要依靠政府拨款或公益性收益。 而江南水务是一家经营水务行业的民营企业，其经营活动主要以营利为目的，主要通过提供水务设计、建设、运营等服务来获取利润。 因此，江南水务的运作模式和经营目标与事业单位有着明显的区别。