表面淬火的目的是增加材料的硬度、耐磨性和抗拉强度，同时提高表面的耐腐蚀性能。 通过加热材料至其临界温度，然后迅速冷却，可使材料的金属晶体结构发生变化，从而获得所需的硬度和强度。 根据材料的不同，常用的淬火介质包括水、油和空气。 在淬火过程中，还需考虑材料的尺寸和形状，以及加热和冷却速度的控制。