大肠杆菌是什么菌?是真菌还是细菌?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它属于革兰氏阴性细菌，属于肠道的正常微生物群落之一。
大肠杆菌在人体肠道中起着重要的生理功能，包括合成维生素、帮助消化和吸收营养物质等。
此外，大肠杆菌还能产生许多有益物质，如酶和酸等，它们可以帮助抵抗其他有害细菌的侵入。
然而，某些大肠杆菌的菌株也可以引起食物中毒和感染等疾病，特别是在食品卫生和个人卫生不良的情况下。
所以，保持卫生和食品安全对于预防大肠杆菌感染至关重要。