怎样做酱爆洋白菜好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将洋白菜洗净后切成适量大小的块状，备用。
然后，准备调料，包括白酱油、盐、鸡精、生抽、糖、蒜末和姜末。
接下来，热锅热油，放入洋白菜翻炒至稍微变软，盛出备用。
再用同一锅加热油，放入蒜末和姜末炒香。
然后，加入白酱油、盐、鸡精、生抽和糖，翻炒均匀。
最后，将炒好的调料倒入洋白菜中，翻炒均匀使调料均匀裹在洋白菜上。
最好用大火迅速炒熟，避免洋白菜变软。
炒好后，装盘即可食用。
这样做出的酱爆洋白菜色香味俱佳，口感爽脆，酱香味浓郁，非常美味。
可以作为一道下饭菜或者配菜，增加餐桌的丰富度。
记得要根据个人口味适量调整调料的用量。