氨糖胶囊是一种营养补充剂，主要成分为氨基葡萄糖，它对关节健康、软骨修复以及身体韧带有积极的作用。 根据一般的健康指导，氨糖胶囊可以长期食用，而且通常被认为是安全和无害的。 然而，如果你有任何基础疾病或正在服用其他药物，最好在使用之前咨询医生的建议。 向专业医生咨询是明智的，因为他们可以根据你的个人情况提供最准确的建议。 总而言之，根据正常情况，氨糖胶囊是可以安全长期食用的，但请咨询医生以了解你自己情况下的最佳做法。