安徽毛豆腐怎么烧最好吃步骤？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜毛豆腐切成长方形块状。
然后，将切好的毛豆腐用开水焯水，以去除豆腥味，并翻炒至表面微微金黄。
接着，取一锅，加入适量的水和鸡骨汤，放入少许姜片、葱段和八角，煮沸后加入焯水好的毛豆腐。
调入适量的盐和生抽，焖煮10-15分钟，直至毛豆腐入味。
最后，撒入一些香葱末和香菜末，提升口感和颜值。
这样制作的安徽毛豆腐软嫩开胃，汤汁鲜美可口，是一道值得品尝的佳肴。