根据目前了解的信息，江西理工大学学报是一本学术期刊，但具体是否为C刊的信息暂未找到。 一般来说，期刊的分级是通过影响因子和被引频次等指标进行评估的。 如果江西理工大学学报的影响因子较高，并且被广泛引用，那么可以认为它可能是一本C刊。 但是，我无法提供确切的信息，建议你通过进一步查阅相关资料或者询问学术界的专家了解更多详细信息。