阜宁中学100年校庆的具体时间需要参考该学校的建校时间。 根据我所知，阜宁中学成立于19xx年。 因此，如果我们假设该学校的建校时间是19xx年，那么其100年校庆的时间将是在19xx年加上100年。 具体日期可能需要等到该学校正式公布的时候才能确定。 因此，无法给出具体的日期回答。 请您关注该学校的正式通知以获取100年校庆的确切日期。