大佛龙井的品种是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它产于浙江杭州市西湖龙井村及周边地区，属于西湖龙井茶的一种。
大佛龙井茶的制作工艺非常独特，首先采用嫩叶为原料，经过摇青、揉捻等工序，保持茶叶的形状。
其次，经过炒制工序，用传统的炒锅进行高温炒制，以破坏茶叶内的细胞结构，释放出更多的茶草香气。
最后，进行烘干工序，使茶叶完全干燥，保持香气和口感。
大佛龙井的茶叶外形扁平整齐，色泽翠绿明亮，香气清幽持久，口感鲜爽甘甜。
它常年被誉为“国宴茶”，享有“明前茶王”的美誉。
大佛龙井茶具有降低血压，抗氧化，抗肿瘤，减肥美容等功效。