四川担担面是一道著名的川菜，它的做法相对简单却又充满了麻辣的味道。 首先，准备好面条，一般选择绿豆面或者小麦面，它们都能带出担担面的特色。 接着，准备炒菜肉末，可以选用猪肉或者鸡肉，炒至肉末熟透，加入豆瓣酱和辣椒油增添味道。 最后，将炒好的肉末放在煮熟的面条上，撒上花椒粉、蒜末和香菜，麻辣的四川担担面就做好了。 这道菜，香辣可口，口感丰富，是许多人喜欢的一道经典美食。