爆炒腰花是什么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将腰花洗净切成薄片，用盐、淀粉、料酒腌制片刻，使其更加鲜嫩。
然后，锅中倒入适量油，加入姜蒜爆炒，待香味溢出后加入腌制好的腰花翻炒。
接着，加入适量的蚝油、盐、糖、料酒、鸡精调味，继续翻炒均匀。
最后，加入适量的清水，小火炖煮片刻，使腰花更加入味鲜嫩。
最后端盘即可，这道爆炒腰花肉质软嫩，香味四溢，口感鲜美，是一道非常受欢迎的菜品。