开锅前，首先将巴拉利尼不粘锅用清水冲洗干净，并且擦干水分。 然后，在锅底涂抹一层食用油，并将锅放在火上进行预热。 当锅底开始冒烟时，表示锅已经达到开锅温度。 此时可以转小火，将食材放入锅中进行烹饪。 如果在烹饪过程中需要添加调料，可以在锅边缘倒入一些油，再倒入调料。 烹饪完成后，将锅移到凉爽的地方自然冷却，待锅完全冷却后再清洗，这样可以保证巴拉利尼不粘锅的使用寿命和不粘性。