根据我的了解，"非诚勿扰"是一档相亲节目，而"王梓牵手俞斯亮"应该是指其中的一个男嘉宾与另一位女嘉宾之间的配对。 然而，由于没有更多的上下文和信息，无法确定他们是在第几期开始牵手的。 而要详细说明的话，我需要了解他们的背景、相识方式、相互了解的过程等，才能给出更加准确的回答。 希望我的回答对您有所帮助。