食用地沟油的危害有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，地沟油是指从下水道、河流或其他污染环境中捞取的废弃食用油，由于其来源不明确，容易造成食品安全隐患。
其次，地沟油通常存在严重的污染物质，如重金属、细菌、霉菌等，长期食用会对人体健康产生负面影响。
此外，地沟油经过多次加热使用，会生成致癌物质和致畸原质，对消化系统、心血管系统等造成损害。
最后，地沟油通常是低质量、劣质油脂，缺乏必需的脂溶性维生素和脂肪酸，长期摄入容易导致营养不良和健康问题。
综上所述，食用地沟油会极大地损害人体健康，应当引起足够的重视。