咖啡豆和可可豆一样吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
虽然它们都属于豆类，但它们来自不同的植物，并且在制作过程中也有很大的差异。
咖啡豆来自咖啡树的果实，经过采摘、去皮、发酵、晒干等一系列工序后才成为我们所熟知的咖啡豆，它们的口感和香味与咖啡相关。
而可可豆则来自可可树的果实，采摘后将果皮去除，将内部果肉发酵、晒干，并经过研磨、榨汁等步骤制成可可粉或巧克力制品。
因此，咖啡豆和可可豆虽然都具有丰富的营养成分和独特的风味，但在来源、处理和制作过程上有明显的区别。