大肠杆菌（Escherichia coli）是一种革兰氏阴性杆菌，是一种常见的肠道菌群中的成员。 它是人类和动物肠道内的正常微生物群落中最常见的菌之一。 大肠杆菌在正常健康的情况下是无害的，但某些菌株可以引起食源性疾病，如腹泻和呕吐。 此外，大肠杆菌也被广泛用作实验室中的模式生物，用于基因工程、生物技术和药物研究等领域。