当的部首是人，结构是左右结构。 当字是由左右两部分组成，左边的部分是"亻"，称为"人"的偏旁部首，右边的部分是"一"，表示音义。 作为人的偏旁，"亻"常常表示与人相关的含义，如人物、人类等。 而右边的"一"表示这个字的音，即当字的读音。 所以，当的部首是人，结构是左右结构。