禾字加一笔是禿字。 禿字是指头顶光秃秃的人。 禾字加一笔后，变成了禿字，多了一个"止"字旁。 禾字原本表示庄稼的谷物，而禿字则表示秃头。 所以，在禾字上加一笔，即加上"止"字旁，就变成了禿字。 根据笔画的变化，禾字加一笔后的禿字笔画增加了一画。 禿字的五笔输入法编码为"TRJ"。 总之，禾字加一笔的结果就是禿字，只增加了一个笔画。