根据中国《房地产税法》第二十五条的规定，房屋租赁税由出租人承担。 该法律依据明确规定了租赁关系中税务责任的承担方。 根据本法的规定，出租人应当按照法律规定缴纳房屋租赁税，而承租人则无需承担该项税务责任。 因此，在房屋租赁关系中，出租人是负有房屋租赁税的法律责任的一方。