阿尔法亚麻酸和伽马亚麻酸区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中的一个重要区别在于它们在碳链上双键的位置。
阿尔法亚麻酸的第一个双键位于第三个碳，而伽马亚麻酸位于第六个碳。
这一差异导致了它们在生物体内的行为和功效不同。
阿尔法亚麻酸在体内可以被转化为EPA和DHA，它们是体内合成其他重要类别的欧米茄-3脂肪酸的重要前体。
另一方面，伽马亚麻酸在体内经过代谢成为二十碳五烯酸（AA），即欧米茄-6脂肪酸的一种形式。
虽然两者都被认为对人体健康有益，但其代谢产物对人体的作用不同。
因此，它们在维持心脏健康、降低炎症、抗衰老等方面的机制可能不同。