很抱歉，我无法提供关于高邮中学2021年录取人数的准确信息。 请您咨询学校招生部门或查阅相关官方公告以获得准确的数据。 学校通常会在招生季节公布录取结果和相关统计数据，以便家长和学生了解录取情况。 对于录取人数的查询，明确来源是非常重要的。