桂枝是一种中药材，具有多种功效与作用。 主要功效包括祛风散寒，活血化瘀，温经解表等。 它可以用于治疗风寒感冒、肩颈痛、腹痛等病症。 关于用量，一般每次使用桂枝的量是5-10克，使用方法可以煎汤或研磨成粉末，根据个体情况和具体病症以及医师的建议来决定使用量。 请注意，正确使用桂枝需要遵循医生的指导，并根据个人体质合理调整用量。