“禾加一笔是什么字儿怎么读？”这个问题涉及到一个字的读音和意思。 然而，根据提供的信息，无法确定具体是哪一个字儿。 汉字有上万个，每个字都有不同的读音和意思。 因此，我无法给出确切的答案。 要回答这个问题，需要提供更多的信息，比如是哪个字的部首是“禾”并且加了一笔。 根据这个部首和笔画的信息，我可以给出具体字的读音和意思。 请提供更多的细节以便得到准确的答案。