制作花旗参乌鸡汤时，需要以下材料：1只乌鸡，1条花旗参，适量的姜片和葱段，适量的盐和胡椒粉。 首先，将乌鸡剁成块状，然后将花旗参洗净备用。 接下来，将锅中加入适量的清水，烧开后放入乌鸡块、花旗参、姜片和葱段，再加入适量的盐和胡椒粉，煮沸后转小火炖煮2小时左右，直到乌鸡煮烂入味。 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可享用。