白脱牛奶和普通牛奶的区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
而普通牛奶则是经过低温巴氏杀菌处理，仅杀死病原微生物，保留了较多的有益菌群。
白脱牛奶因高温处理会使部分营养物质丧失，如维生素C、维生素B1等含量较低，而普通牛奶中这些营养物质含量更丰富。
此外，白脱牛奶在加工过程中可能添加了其他成分，如乳化剂和增稠剂，以改善其口感和质地。
总体来说，白脱牛奶和普通牛奶在保质期、营养成分和添加剂等方面存在差异。