地瓜的营养价值是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它富含碳水化合物、纤维、维生素A、维生素C、维生素B6、矿物质等营养物质。
其中，碳水化合物是人体必需的能量来源，地瓜提供持久的能量支持。
纤维则有助于促进消化系统的健康，预防便秘和心血管疾病。
维生素A对视力和免疫系统的正常功能至关重要，而维生素C可以增强免疫力，提高抗炎能力。
维生素B6则促进蛋白质代谢和神经功能的正常运作。
矿物质如钾、镁和铁在地瓜中也是丰富的，有助于维持血压平衡、肌肉和神经系统的正常功能。
因此，地瓜是一种营养价值很高的食物，适合作为平衡饮食的一部分。