金山翠芽是一种蔬菜类产品，具有高营养价值和独特口感，备受消费者的喜爱。 但是，关于金山翠芽何时上市的具体时间，目前我没有找到相关信息。 通常，一个产品的上市时间取决于多个因素，包括种植季节、生长周期和市场需求等。 为了了解金山翠芽的上市时间，建议您向种植者或相关的农业机构咨询。 他们会提供最准确的信息，并告知您金山翠芽上市的具体时间。 请您耐心等待或者详细咨询相关方面的专业人士。