奶茶里的寒天一般是以果冻的形式呈现，口感Q弹爽滑。 它是由海藻类制成的寒天粉掺入奶茶中制作而成，富含纤维素和胶原蛋白。 寒天本身几乎没有味道，但可以吸收周围的液体味道，所以在奶茶中可以吸收奶茶的香甜味。 当我们品尝奶茶中的寒天时，会感受到它的咀嚼感和弹性，同时还会有一种清凉的感觉。 寒天在奶茶中的加入不仅增添了口感的多样性，还为奶茶增加了一种有趣的食用体验。