陈村枧水是什么?
编辑:自学文库
时间:2024年03月09日
枧水是一种由多种食材经过多道工序精制而成,有着浓郁的酱香味和特殊的口感。
它是由豆瓣、豉豆、酱油、桂皮、八角、大蒜等各种调料混合而成,经过长时间的发酵熟成后产生独特的风味。
陈村枧水具有独特的调味效果,可用于烹制各种菜品,尤其擅长突出海鲜和肉类的鲜美。
它可以用来腌制肉类,使其更加鲜嫩可口,也可用来做炒菜、炖汤、拌凉菜等,增加菜品的口感和风味。
陈村枧水不仅在本地受欢迎,还逐渐流传到其他地方,成为一种具有地方特色的调味料。