"花为茶博士，酒是色媒人"这句话出自宋代文学家苏轼的《与朱二十三员外书》。 这句话反映了作者对饮酒和品茶的看法。 他认为，花是茶博士，说明品茶可以让人陶冶情操，对身心健康有益；而酒是色媒人，意味着饮酒容易使人迷失正道，陷入淫乱之中。 苏轼在这句话中通过对茶和酒的对比，表达了他对于饮食的不同态度，鼓励人们重视茶文化，少饮酒，以达到身心健康和精神上的满足。