酵母双杂交技术的原理是利用酵母细胞中的转录因子-转录因子相互作用。 这种相互作用是DNA结合蛋白与其他的相似蛋白发生物理和化学上的相互作用。 通过构建酵母细胞中携带着感兴趣的基因的探针和携带着其他基因的目标蛋白进行杂交，可以通过分析是否发生基因表达调控来判断这些蛋白之间的相互作用关系。 这个技术方法可以帮助研究者了解蛋白质互作网络，并推断蛋白质功能和信号传导路径。