成都保利香槟国际属于成都市武侯区街道管辖。 成都市武侯区下辖多个街道办事处，其中包括科华北路街道、桂溪街道、肖家河街道等。 而保利香槟国际位于武侯区桂溪街道内，具体地理位置在桂溪北街与府河路交汇处附近。 桂溪街道是一个繁华的区域，拥有多个商业中心和高端住宅区，成为成都市的重要地标之一。 因此，可以确定成都保利香槟国际属于成都市武侯区桂溪街道管辖。