谷氨酸钠是什么类型添加剂？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是一种白色结晶性粉末，具有鲜味，被广泛应用于食品和饮料制造中。
谷氨酸钠在食品行业中作为一种增味剂被广泛使用，因为它不仅可以增加食物的鲜美度，还可以改善口感和食欲。
此外，谷氨酸钠在调味料等食品制造过程中也被用作调味品，以增强食物的风味。
虽然谷氨酸钠是一种安全的食品添加剂，但是在使用过程中也需要控制适当的添加量，以免超过安全范围导致健康问题。