白胡椒粉和黑胡椒粉的功效和区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
白胡椒粉相对较温和，适合用于烹饪中，其主要功效有促进食欲、增加消化液分泌、预防胃肠道感染等。
而黑胡椒粉则辛辣刺激，有助于提高血液循环、促进新陈代谢、舒缓肌肉疼痛等，对于风寒感冒有一定缓解作用。
除了味道和功效的区别外，它们的产地和加工方法也不同，黑胡椒粉是由黑胡椒果实晒干后研磨而成，而白胡椒粉则是从成熟的黑胡椒中去除外层果皮后晒干磨制而成。
因此，选择使用哪种胡椒粉取决于个人喜好和所需功效。