话梅芸豆怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将芸豆洗净，去除两端的硬部分，然后切成小段。
将话梅用温水泡软，捞出后去籽。
接下来，将切好的芸豆放入开水中焯水，煮熟后捞出沥干水分。
在另一个锅中，加入适量的白糖，水和刚刚捞出的话梅，大火煮沸后转小火继续煮约5分钟。
在煮的过程中，用勺子搅拌一下，让糖完全融化。
然后将焯好水的芸豆加入糖水中，用中小火翻炒均匀，直到芸豆表面均匀的附上一层话梅糖浆即可。
最后，将炒好的话梅芸豆晾凉后装入密封的容器中，放入冰箱保存。
这样制作出来的话梅芸豆不仅色泽鲜艳，酸甜可口，还具有爽脆的口感，是一款非常适合作为零食的美食。