根据我所了解，"非诚勿扰"是一档相亲节目，其中的参赛者通过自我介绍和互动环节，来找寻感情的机会。 关于张丹丹是否成功牵手，可能需要查看具体的参赛时间和赛制。 所以，我无法给出确切的回答。 在这个节目中，成功牵手与否取决于参赛者的个人魅力和对对方的吸引力。