低筋面粉可以做什么吃的?
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
它的特点是面筋含量较低，弹性不太好，所以不适合制作需要拉面或者发面的食物，但是却非常适合做一些松软的糕点和面糊类食物。
例如，可以用低筋面粉制作蛋糕、蛋挞、马芬、松饼等。
此外，低筋面粉还可以用来炸鸡块、炸虾球、炸春卷等油炸食品，炸出的食物外酥里嫩。
同时，低筋面粉还可以用来制作面羹、粉丝、面片等面食类的主食。
总之，低筋面粉在制作糕点、糕饼和炸食品等方面有着广泛的用途，给我们带来了美味和多样化的选择。