oddi括约肌读音为ē-dē gù yā jī。 oddi括约肌是指位于十二指肠和空肠交界处的一个环形肌肉。 它通过收缩和放松来控制食物从胃进入空肠的速度，保证消化系统的正常运作。 这个肌肉的名称源自于意大利解剖学家Ruggero Oddi。 他在19世纪末发现并描述了这个结构。