地瓜发芽能吃吗看完你就知道了？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
尽管发芽的地瓜仍然可以食用，但它们可能会有不同的口感和营养价值。
发芽表明地瓜开始生长，消耗了一部分营养物质。
因此，发芽地瓜的口感可能会变得粗糙和纤维化。
此外，发芽地瓜内可能含有较高的毒素——生物碱。
这些毒素可能对我们的身体产生负面影响，尤其是大量摄入时。
因此，为了确保安全，最好去除发芽地瓜上的芽，并只食用未发芽部分。
总而言之，虽然发芽的地瓜仍然可以食用，但它们的口感和营养价值可能有所降低，并且可能含有较高的毒素。
为了安全起见，建议去除芽并只食用未发芽地瓜。